Restaurang Järjagården

På Järjagården lagar vi måltider med kärlek från grunden. Vi värnar om naturen, det lokala och småskaliga. Med fantastiska råvaror och en stark matkultur från uråldriga jägar- och samlartraditioner skapar vi smakupplevelser med kvalitet.

Kvalitativt och traditionellt

Här erbjuds allt ifrån klassisk husmanskost med det lilla extra, till temamiddagar, julbord och trerätters middag med guldkant, matchat med noga utvald dryck.

Lokala råvaror

Råvarorna framställs i största möjliga mån på egen hand genom att jaga vilt, fiska, plocka bär, svamp och odla egna örter och sallad. Vi samarbetar även med duktiga och hängivna lokala leverantörer och matproducenter.

Kulinarisk afton – sommarens smaker

Välkommen till en Kulinarisk afton på Järjagården, lördag 28/6 kl. 18.00.

Unna dig en oförglömlig sommarkväll där sommarens smaker förenas med lokala råvaror och noggrant utvalda drycker.

MENY

FÖRRÄTT

Whiskygravad älgcarpaccio

med tryffelmajonnäs, trattkantareller och blåbärssallad

VARMRÄTT

Rödingfilé från Malgomaj

med dillslungad färskpotatis, brynt smör och kall pepparrotssås

säsongens primörer och citron

DESSERT

Pannacotta med vit choklad

och fräsch jordgubbssalsa med mynta

DATUM

Lördag 28/6 kl. 18.00

649:-

VINPAKET

Ett glas noga utvalt vin till varje maträtt

295:-

Begränsat antal platser – boka bord.

Skicka meddelande på våra sociala medier, ring: 0940-48 50 55 eller maila: jarjagarden@live.se

Välkommen till bords!

Fredagsmiddag

Vi har restaurangen öppen som vanligt i sommar! Fredagsmiddag serveras varje fredag hela sommaren.

Menyn presenteras under början av varje vecka, både här på hemsidan under fliken Aktuellt och via våra sociala medier.

Det är någonting speciellt med fredagar här hos oss – ljudet av skratt, dofterna från köket och den där känslan av gemenskap som fyller rummet.

Fredagsmiddagarna anordnas för att vi värnar om en levande landsbygd. Järjagården ska vara en träffpunkt, där vi kan mötas över en god måltid och umgås med varandra. Fokus ligger på genuin, hemlagad mat. Alltid svenskt kött.

Fredagsmiddag serveras på Järjagården under fredagar. Buffén står uppdukad mellan kl. 17.00-19.00.

Buffé med varmrätt, sallader, Järjagårdens tunnbröd, kaffe och hembakad dessert, 170:-/pers. Barn upp till 6 år äter gratis. Halva priset för barn upp till 12 år. Avhämtning 150:-/pers, inkl. sallad, tunnbröd och dessert.

Middagarna kan både avnjutas i restaurangen och beställas för avhämtning.

Endast förbokning. Boka bord eller avhämtning i god tid för att vara säker på att få en plats – extra hög efterfrågan sommartid.

Boka via meddelande på våra sociala medier, ring: 0940-48 50 55 eller maila: jarjagarden@live.se senast dagen innan.

Varmt välkommen hälsar Sara, Majlis och Mikael!

Mat och dryck i kombination

Vårt sortiment av drycker väljs med stor omsorg och hänsyn till hur smakerna kompletterar varandra. Vi har gedigen kunskap om hur man på bästa sätt matchar mat och dryck till en helhetsupplevelse. I samarbete med Northern Brewers, Norrlandsbryggarna, kan vi även erbjuda våra alldeles egna ölsorter! Speciellt utvalda för de måltider som serveras i Järjagårdens restaurang.

Träffpunkt för en levande landsbygd

Fredagsmiddagarna och restaurangen är en viktig del för oss på Järjagården, främst för att vi vill värna om en levande landsbygd. Järjagården ska vara en träffpunkt, en plats där människor kan mötas över en god måltid och umgås med varandra.

Möte med lokalbefolkningen

Gäster som kommer utifrån orten möts av lokalbefolknigen och får samtidigt en inblick i traditioner, kulturen och livet på landsbygden.

Event, konferenser, födelsedagar och möten

Järjagården är den perfekta platsen att mötas. Här kan t.ex. födelsedagen, mötet eller konferensen ske över en välsmakande middag. Vid bokning av middag övriga dagar är minsta antal gäster ett sällskap om minst 10 personer.

Kontakta oss gärna för att få menyförslag. I restaurangen finns plats för ca 50 personer. Vi har fullständiga rättigheter. Vi matchar gärna ert val från menyn med ett dryckespaket, där varje maträtt avnjuts med noga utvald dryck.

Vi skräddarsyr ert event och hjälper gärna till med ett passande upplägg. Tillgång till projektor och projektorduk finns på plats.

Vid entrén finns en ramp som gör det enkelt att ta sig in till restaurangen med rullstol och barnvagn. I restaurangen finns en toalett som är anpassad för dig som är rörelsehindrad. Skötbord finns att tillgå för gäster med bebis.

Övernattning och middag

Du som övernattar på Järjagårdens värdshus och i någon av våra stugor har möjlighet att förhandsboka mat i restaurangen, oavsett antal gäster.

Tunnbröd

Järjagårdens tunnbröd bakas för hand i stenugn enligt traditionellt recept, i vår vedeldade bakugn. Vi använder Norrmejeriers smör och mjölk. Tunnbrödet serveras i vår restaurang och finns även till försäljning.

Bagarstugan är ej tillgänglig för uthyrning.

Beställ Järjagårdens tunnbröd genom att ringa: 0940-48 50 55 eller maila: jarjagarden@live.se. Tack för att du väljer lokalt!